DICKE BOHNEN - innovatives und CO2 - minimierendes Verfahren zur Verarbeitung und Konservierung von Hülsenfrüchten im Andenhochland
Durch das Projekt soll die Ernährungssicherheit und die Einkommenssituation für Kleinproduzentenfamilien im ländlichen Raum verbessert werden. Dabei werden an 2 Orten - je einer auf dem Altiplano und einer in der Quebrada de Humahuaca - je eine Pilotanlage zur Verarbeitung von getrockneten Dicken Bohnen sowie zur Herstellung von Konserven vor Ort erstellt. Die länger haltbar gemachten Produkte erlauben Ernteüberschüsse nachhaltiger zu verwerten, können so auf den lokalen Markt gelangen und verbessern das Einkommen.
Bei der Verarbeitung kommt solare Energie zum Einsatz und vermindert so die CO2-Bilanz. Durch die Zusammenarbeit mit dem Institut für familiäre Agrikultur (IPAF) kann diese Methode weitere Verbreitung finden.
Dieser SCHEFFLER - Spiegel dient im Ort Barancas im Kreis
Susques zur Erwärmung eines Ofens. Er wird in der Werkstatt
der Stiftung EcoAndina in S.S. de Jujuy hergestellt.
Damit werden die Dicken Bohnen verzehrfertig aufbereitet.
Projektinformation (Präsentation)
Projektbezeichnung: Innovatives integriertes Abwassermanagement zur Sicherung guter sanitärer Verhältnisse in der ländlichen Gemeinde von Ciénega INARHY
Laufzeit: von 01.11.2020 bis 30.04.2023
Örtlichkeit: Ciénega, Verbandsgemeinde Cusi Cusi, Provinz Jujuy, Nordwestargentinien
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Projektziel: Ciénega de Paicone liegt in ca 3.6oo Metern Höhe auf dem argentinischen Altiplano (Puna) im Tal des Río Ciénega. Ciénega ist eine der wenigen Gemeinden mit indigener Bevölkerung in der Puna die ein Wachstum aufweisen. Aufgrund der geographischen Lage und der geologischen Gegebenheiten ist der Grundwasserspiegel im Ort sehr hoch. Ciénega verfügt über kein geordnetes Abwassersystem. Die Abwässer der ca. 65 Haushalte werden traditionell in Sickergruben geleitet, die aber schnell überlaufen und deshalb ein Gesundheitsrisiko für die Bevölkerung bedeuten. Abhilfe soll eine Pflanzenkläranlage schaffen an die alle Dorfhaushalte angeschlossen werden. Diese Technologie hat sich bereits im Nachbarort Misa Rumi in einer Pilotanlage gut bewährt. Durch das Projekt wird die Entwicklung von lokalen Humanressourcen gefördert. Die Nutzer werden in die Lage versetzt, auch nach Projektabschluss standortangepasste biologische Abwasserbehandlung in der Puna zu betreiben und damit zur Verbesserung der sanitären Situation der Hochlandbevölkerung beizutragen.
Die Stiftung EcoAndina schlägt die Behandlung von Haushaltsabwässern in Pflanzenkläranlagen vor, weil
Seit 1998 arbeitet die Fundación EcoAndina in der Puna-Region mit kleinen Pilotanlagen zur biologischen Wasseraufbereitung durch Pflanzen, mit Caña hueca als Biodigester, dem ersten seiner Art in den Hochebenen der argentinischen Anden. Während dieser Zeit reinigen sie z. B. die Abwässer der lokalen Schule und einiger angrenzender Häuser oder der Ökostation in Misa Rumi.
Im Ökozentrum Ecohuasi, dem lokalen Sitz der Stiftung EcoAndina in der Puna sowie vor Ort in Cienega, werden Veranstaltungen zur Verbreitung des Projekts und zum Erfahrungsaustausch organisiert, zu denen Vertreter von Puna-Gemeinschaften und Bürgerverbänden eingeladen werden. Die Stiftung EcoAndina beabsichtigt, eine Multi-Stakeholder-Debatte über die Gesundheitssituation in den Puna-Dörfern anzuregen und eine Diskussion über mögliche Lösungen, die sowohl technische und finanzielle als auch kulturelle und ökologische Aspekte umfasst. Mit dem vorliegenden Projekt soll die Voraussetzung geschaffen werden, um rund 200 ländlichen Gemeinden und zwei städtischen Zentren in der Puna jujeña Gesundheitslösungen nahe zu bringen, von denen in Zukunft insgesamt siebzigtausend Menschen profitieren werden.
Allgemeine Ziele:
Spezielle Ziele:
Direkte Zielgruppe: 350 Personen
Indirekte Zielgruppe: weitere etwa 100 Personen
Unterstützung: Comunidad Aborigen Ciénega - Verbandsgemeinde Cusi Cusi - OekoAndina e.V. - Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung in Deutschland
Información del proyecto / Projektinformation (Präsentation)
Nombre del proyecto: Tratamiento biológico, saneamiento ecológico y reutilización productivo de efluentes en la Puna
/ Projektname: Biologische Behandlung, Ökologische Abwasserentsorgung und produktive Wiederverwendung von Abwässern in der Puna
Localidad / Örtlichkeit: Misa Rumi, Provincia de Jujuy
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Síntesis del proyecto / Projektzusammenfassung: En los años 1.991 hasta 2001 y a través del Programa Agua Potable a Pequeñas Comunidades (APAPC) llegó el agua potable a unas 180 comunidades rurales en la región Puna, situada sobre el altiplano a una altura de aprox. 3.600 metros SNM. Si bien la provisión con agua potable ha mejorado considerablemente la situación sanitaria y la salud de la población puneña en general, otro problema sanitario queda todavía sin resolución: las aguas residuales domiciliarias llegan sin tratamiento ninguno a los pozos ciegos. Debido a la particular situación hidrogeológica en esta región, los pozos tienen muy reducidas capacidades de filtración y, por lo tanto, las aguas residuales provenientes de casas de familia y de edificios públicos pueden tomar contacto con las napas de acuíferos y pueden contaminar las mismas. Ocasionalmente, se observaron casos de hepatitis, cólera, diarreas y de otras patologías causados por esta situación.
Fundación EcoAndina propone el tratamiento de efluentes domiciliarios en plantas fitoterrestres, porque
Desde el año 1.998, Fundación EcoAndina tiene experiencias en localidades de la puna con unas pequeñas plantas biológicas fitoterrestre pilotas, con caña hueca como biodigestor, las primeras de su genero en el altiplano de los Andes argentinos. Durante este tiempo, las mismas están purificando los efluentes de la escuela y de unas casas adjuntas.
El presente proyecto quiere extender los beneficios a toda la población de Misa Rumi y se pretende crear una solución modelo para la situación sanitaria en los pueblos puneños. Por tal fin, se construye en Misa Rumi un sistema centralizado de desagüe al cual se conectan todos los edificios públicos y privados del pueblo. El conjunto de los efluentes se trata en una planta fitoterrestre a la salida del pueblo. Utilizando al agua purificada y saliente de la planta fitoterrestre, se riega una huerta comunitaria y otras areas a fines productivos. Se instala un sistema de monitoreo permanente de parámetros meteorológicos y de parámetros técnicos que informan sobre el comportamiento de los usuarios y que informan sobre el funcionamiento de los distintos componentes del sistema de saneamiento. Estos datos son importantes para definir una línea de base en un pueblo tipo. La evaluación de los datos provenientes de las experiencias piloto en Misa Rumi permitirá el diseño de planos tipos de sistemas de saneamiento ecológico para pueblos rurales y también para núcleos urbanos en la región Puna.
Todas las obras se realizan con mano de obra local bajo la dirección de profesionales de la Fundación EcoAndina. Los mismos capacitan a los pobladores locales en la operación y en el mantenimiento del sistema sanitario.
En el Ecohuasi, sede local de Fundación EcoAndina en la Puna, se organizan eventos de difusión del proyecto y de intercambio de experiencias a los cuales se invitan a representantes de comunidades puneños y de asociaciones civiles. Fundación EcoAndina tiene la intención de iniciar un debate entre múltiples actores sobre la situación sanitaria en los pueblos puneños y un debate sobre posibles soluciones que incluyen tanto aspectos técnicos y financieros como aspectos culturales y medioambientales. El presente proyecto pretende generar los antecedentes para dar soluciones sanitarias a unas 200 comunidades rurales y a dos núcleos urbanos en la Puna jujeña, soluciones de las cuales se beneficiarán en el futuro un total de setenta mil personas.
Objetivos generales:
Objetivos específicos:
Beneficiarios Directos: veinte familias con un total de 150 personas en Misa Rumi
Beneficiarios indirectos: Unos 200 pueblos de la puna en parecida situación sanitaria
Organizaciones aliadas internas: Comunidad Aborigen Misa Rumi – Colaboración directa durante la ejecucción del proyecto
Organizaciones aliadas externas: OekoAndina e.V. Alemania – Colaboración directa y financiera,
con suporte financiera de VIDA SILVESTRE